・埼玉県日高市のジュリアン・焙煎珈琲店です。
こんにちは、横浜・栄区のコーヒー教室 坂口美和子です。
埼玉県日高市にある「ジュリアン」
日本スペシャルティーコーヒー協会認定のマイスターがいるお店です。
お店はゆったりとしていて、大きなお店です。
グアテマラを飲みました。
酸味と苦味のバランスがよい、美味しいコーヒーでしたよ。
こちらはブラジル、お店にはカウンターの後ろにコーヒーカップがずらりと並んでいます。
その中から選んで淹れてくれました。
ペーパードリップで10g抽出でしょうか？
あっさりとしていましたよ。
ただ朝10時の開店と同時に入店したので、お客はゼロ
空いていました。
スペシャルティーコーヒーと手作りケーキのお店
ということで、少々意識高い系、気さくな雰囲気ではありませんでした。
でも美味しいコーヒーが飲めることは横浜も埼玉も変わりませんね。