銀杏

ついこの間まで暑さを厳しく感じていましたが、ここ最近急に寒くなり始め、会社帰りにいつものスーパーで銀杏を見かけました。

なんだかんだで秋はやってきているんですね。

薬膳学的に銀杏は「白果」とも呼ばれ、肺の働きを高めてくれる働きのある食材。

空気の乾燥から呼吸器トラブルを起こしやすいこれからの季節に是非、取り入れて頂きたい食材のひとつです。

次回ブログでは、銀杏がアクセントのレシピのご紹介です。