いちご

通年見かけるものの、やはり春が1番美味しい果物。

いちご。

たにパンダ的にもとても好きなくだもののひとつ。

今年もその愛らしい姿見を近所のスーパーでみかけ、お買い上げ。

いちごは薬膳学的には身体に潤いを与えてくれる働きのある食材。

肺を潤し血を補い、身体の余分な熱を冷ますとともに、胃腸機能を整えてくれる食材なので、春の薬膳素材としてとても役立つ食材です。

次回ブログでは、いちごを使った簡単メニューを。