こんにちは(^ ^)
日に日に涼しくなってきましたが皆様いかがお過ごしでしょうか？夏休みも終わり、学校も始まりましたね！朝夕は少し暑さの落ちついた福岡ですが、9月9日JEUGIAカルチャーサロン天神にて
氣仙えりか監修「爽やかな夏の果実のデセール」が最終回を迎えました。
こちらの講座は3ヶ月でなんと3種類のスイーツを仕上げる、という盛りだくさんの内容です。前回の講座までに作り上げた3種類を本日で全て完成させます(^ ^)
さて、講座も3回目になりましたので、教室に来られてからお隣の方と製作したオレンジを見せ合ったり、オレンジゼリーを比べたり和やかなムードで講座がスタートしました
このメンバーでの受講は今回が最後だと思うと少し寂しいですね
3種類を仕上げるとあって皆様真剣です！
さてまずはオレンジゼリーのトッピング！
ほとんどの生徒さんが初めての素材を使ったオレンジゼリーの上に,自作オレンジスライスを乗せて秘密のゼリーをトッピングしました(^ ^)
なんとオレンジの薄皮の部分が身近なあるものを作ってとっても簡単にリアルに表現できるんです(^^♪
私も早速取り入れさせていただきました
講座を受講されますと、使用している材料、道具の作り方、購入先など先生が教えて下さいます
そしてレモンタルト！
粘土って、どうしても逸れたり縮むもの。。その逸れ方も縮み方も違う素材を全て揃えてピシッと素敵な切り口を出すことに成功しました！
ここはかなり難しかったです
皆様ピシッと切り口が出ました(^ ^)
絶賛乾かし中
そしてオリジナルミント作り！
フェイクスイーツ初心者の方もこんなに素敵に仕上がりました！しかもすごく簡単なんです(^ ^)
ちなみに私もフェイクスイーツを始めてからずっとミントから目を逸らし続けましたが、今回初めて向き合うことが出来ました
次回から私の作品にミントが乗っているかもしれませんね！
皆様も習った技術は作品作りにどんどん取り入れていきましょう！
メロンケーキもトッピング！
坂本先生オリジナルのパイ生地をつけて完成しました(^ ^)
クリーム絞りは何回やっても楽しいですね(^^♪
今回は贅沢にたっぷり絞ります♡
オレンジゼリーも皆様完成！
フェイクスイーツが初めての方も、ゼリー部分からオレンジスライスまで全てご自分で作られています
坂本先生の作品は、フルーツやケーキピックの配置が絶妙なので
わたしをはじめ数名の生徒さんは先生の作品通りに仕上げました
このオレンジのトッピングの仕方のアイデアがすごい！
そして先ほど乾かしていたレモンタルト！
皆様、先までピシッと角がでて素晴らしいですね
もちろんレモンスライスも生徒さんそれぞれの手作りです
皆様の完成作品が並ぶと圧巻です！
ケーキ屋さんのショーケースみたいですね
初心者の方もフルーツからタルト生地まで全てご自分で作られ、3回の講座内で全ての作品を皆様で完成させることが出来ました。
凄く楽しかった、勉強になりました、と喜びの声をたくさんいただくことも出来ました(^^♪
皆様、3か月お疲れ様でした❤︎
完成した作品をぜひ可愛くディスプレイして楽しんでくださいね
9月23日の木の葉モール橋本 クラフトハートトーカイ様前のワークショップ
9月24日のイオンモール福岡でのワークショップの際のディスプレイに飾りますので興味のある方はぜひ見に来てください
さて、
10月期の氣仙えりか監修講座は引き続き
坂本美奈子先生が担当されます(^ ^)
次回はクリスマスシーズンにぴったりの可愛いレシピです！
以下、坂本先生のブログよりお借りしました(^ ^)
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氣仙えりか監修講座10月期 JEUGIAカルチャーサロン天神
「ホワイトチョコレートのクリスマスケーキBOX」
ホワイトチョコレートに包まれたマカロンとフルーツの
クリスマスケーキを作りましょう♪
ホワイトチョコレートやマカロン、飾り切りリンゴの簡単リアルな
作り方が学べます
ケーキの大きさは直径約18cm×高さ約15cmと大型作品で存在感があり
箱になっていますのでX'masピックを外せば日常使いして頂けます
初心者さまも歓迎いたします♡
【日程】 10月14日（土）・11月11日（土）・12月9日（土） 全3回
【時間】 14:30～16:30
【場所】 JEUGIA カルチャーサロン天神
福岡市中央区天神1丁目12-5 大和証券福岡ビル5F
092-715-1122
http://culture.jeugia.co.jp/hall_top_50.html
【講師】 クレイパティシエール 坂本美奈子 http://ameblo.jp/linkberry/
【定員】 12名
【持ち物】 ・基礎道具類（貸出あり）・筆記用具・必要な方はエプロン
【受講代金】・受講料： 1回分（2,500円＋税）→3回分 税込8,100円と
運営費3回分 税込972円をお申し込み時にJEUGIA様へお支払
・ 材料費： 1回分（3,000円＋税）→3回分 税込9,720円をお教室でお支払
※お釣りのないようご協力をお願いいたします
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〈 お問い合わせ・お申し込先 〉
ＪＥＵＧＩＡカルチャーサロン天神
http://culture.jeugia.co.jp/hall_top_50.html
０９２－７１５－１１２２ (代)
※番号はお間違いがないようにお願いいたします。
※お支払はご来店、もしくはお振込みも可能です。
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