就農10年を迎えました。

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今年で就農10年を迎えます。

 


10年前のちょうど今ごろ母親から
「赤字続きで、もう農業やめる」
と一本の電話をきっかけに就農を決意しました。

 

 

 

 


多くの苦労もありましたが、今では私を支えてくださる方々が全国各地にいらっしゃることに本当に感謝です。

 

 

 

 

 

愛知県豊田市
DOLCE VITA
http://dolcevita7777.com/

 

 

昨日は豊田で楽しいひと時を過ごさせていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「うまい」ってなんだろう
ってずっと追求してきた結果、それは素材の良さだけでは完結せず、人の心にアプローチしてこそ完成するものだと考えております。

それを生産者の立場から突き詰めて、できることはまだまだあると思ってます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


ですが、
焦らず、


今までずっと大事にしてきた感謝と誠実さというものは見失わず、それをしっかり「うまい」に変えていきたいな。

 

 


というか、栽培技術や素材の良さというところより、そういう気持ちの部分だけで押し切ってこうと思ってます。笑

 

 

 


どうぞ引き続きよろしくお願いいたします!

 

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