旭川日帰りの晩ごはん。


かなり昔に「旭川ラーメン村」で食べた味を

忘れてしまったので、帰りの時間を遅らせて

本日2杯目の正油ラーメン(735円)。


旭川ラーメンと言えば魚介系スープを想像するが、

ココは豚骨と鶏ガラだけのスープらしい。


だとすると、1口目の鼻に付くにおいは豚骨のにおいだろうか。


表面に浮いたラードが攪拌されると

においは気にならなくなるが、ここで好みが分かれると思う。


さらに、中太縮れ麺にこってりスープがからんでくると、

味が濃く感じるが、嫌いな味ではない。


ごく普通のメンマやパサパサのチャーシューなどの具材は、

昔ながらのラーメンという感じ。改良はされないんだろうね。


こってり系なので、酒を飲んだ後の締めに食べると

胃がもたれそうだが、お腹が空いている昼時だったら、

おいしく食べられるかもしれない。ライス付きで。


[DATA]

住所:旭川市4条通9丁目1704-31

営業時間:11:00~21:00

定休日:不定休