新座にある寿司屋、新座 玉寿司若女将のブログ

東京・清瀬市と埼玉・新座市の間にある創業45年の玉寿司のブログです!
日々の築地から仕入れる新鮮なネタや、季節の逸品料理、そして、店主と私が選ぶこだわりの地酒を紹介していきます。


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こんにちは!



今朝も冷たい雨での中主人は築地へ行っていたのですが、めちゃくちゃ寒かったみたいです😭
それにこの雨じゃ、先週に引き続き息子の野球は中止かなー???っとみんなでガッカリしています😿



昨日は夕方からご法事のご予約があり、早い時間からバタバタしておりました😊
新座 玉寿司のご法事は個室料などは一切頂かず、広々とした個室でのんびりと一品一品丁寧にお作りしましたお料理をお召し上がり頂けます😊


是非一度ご相談下さい💪🏻



夕方からバタバタしていたので、息子が飽きてしまい、主人の小学生の甥っ子と姪っ子に遊んでもらっていたのですが•••ひと段落して帰ってきた息子の様子がおかしい!!!!🔥🔥🔥



そう•••小学生の男子特有のバカな事を一通り覚えて帰ってきてしまい、寝るまで全力で「ちくビーーーーム!!!!」と、くだらないビームを撃ちまくっていました•••




さて、今日は久々に
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中とろ 

新座 玉寿司では赤いダイヤと呼ばれる天然のみなみまぐろにこだわり、先代より一筋でつかっております!


天然のみなみまぐろは漁獲量も年々少なくなり、高値で取引されております💨
脂ののりはクロマグロ以上と言われれ、高級なマグロですが、天然モノはかなり数が少ないです。


お味は良い意味で脂にクセがあり、そのクセがシャリに合うので、寿司職人が好んで使う事が多いと言われております👍


クセと言うとあまり良く聞こえませんが、脂がグッと甘く、水っぽくなく、旨味が濃厚です✨



今日のマグロもバッチリです!!!
是非お召し上がりください♫ 




お食い初め、お宮参りのお食事や初節句など各種お祝いのお席をお探しのお客様は是非一度お問い合わせください

新座、清瀬、東久留米、所沢、東所沢、志木、東村山、西東京市などお近くにお住まいのお客様は是非、下見にいらっしゃってください


お食い初め 七五三 |新座にある寿司屋、新座 玉寿司若女将のブログ



御祝いやお祝い返し、お花見に行楽、会議にご法要なたどにピッタリ!
豪華な仕出し弁当♫
端午の節句仕様もご用意しております!

新座 玉寿司の仕出し弁当♫ |新座にある寿司屋、新座 玉寿司若女将のブログ





本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。


埼玉県新座市あたご3-7-3


048-477-5679


gmail  niiza.tamazushi@gmail.com


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