赤利尻!!!! | 新座にある寿司屋、新座 玉寿司若女将のブログ

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東京・清瀬市と埼玉・新座市の間にある創業45年の玉寿司のブログです!
日々の築地から仕入れる新鮮なネタや、季節の逸品料理、そして、店主と私が選ぶこだわりの地酒を紹介していきます。


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こんにちは!



週末は、長男が小さい頃よく買っていた服のブランドの担当してくれていた女の子。
とっても良くしてくれていたのに、数年前に地元•福岡に帰ります。と退社の挨拶で電話をくれて、なんとなーく個人的に連絡を取っていたのですが、ナント!
彼女がお姉ちゃんと東京に遊びに来ていて、お寿司を食べに来てくれて、多分4年ぶりに長男を見て、デッカくなってびっくりしていました😊


家族でもないのに遠く、福岡から長男の成長を見守ってくれてる人が居てくれて、ウチの長男は幸せな奴だ!と有り難く感じました😊



そして、昨日は次男の二歳のお誕生日!
遊びに来ていた長男のお友達も一緒にお誕生日のお祝いをしてくれて、とっても楽しいお誕生日のお祝いになりました😄



子供達の成長がますます楽しみな新座 玉寿司若女将です♡



さて、本日も大将は築地へ!
今日は、週末大人気だった岩牡蠣を再び。天然かんぱち、すずきにのどぐろ、赤貝、平貝、とり貝、殻付きほたて、コチラも人気のねっとりとした身質が絶品のカツオ、好評だった島根のどんちっちが不漁の為、長崎のアジと、出水の鯵、佐賀の小肌。などを買ってきました!



今日は!!!!
待望の!!!!!!!

赤利尻!
北海道 利尻




はじまりました!

通称•赤利尻!
赤利尻という一流ブランドのウニです!
6月15日に始まった赤利尻の漁。

いつも買う、正箱の赤利尻はご祝儀相場もあり、一箱7万円!😳
ちょっとどころか、手が出ないので通称•弁当箱と呼ばれる、こちらのウニを買ってきました👌


しかし、お味はほぼ同じ。

本日は同じブランドの通称•白利尻も買ってまいりました!
是非、赤と白。贅沢に食べ比べてみてください!




本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!




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