昨日は幼稚園の個人面談があり、幼稚園での息子の様子を伺ってきました
先生のお話では、なかなか頑張っている様で一安心です！
年長さんの幼稚園生活最後のこの一年。
マジメで明るい担任の先生とお友達と一緒に沢山の思い出を作ってくれたら嬉しいです♫
さて、今週末からはゴールデンウィーク！
皆さん、どれくらいの連休になるんでしょうか？？？
私の周りのお友達なんかは、意外と連休関係なくお仕事の予定のパパさんが多く「どっこも行かないよ～。混んでるし」と言っている人が多いですが皆さまはいかがしょうか？？？
うちも、もちろん全く関係なく営業致しますので、連休明けくらいにディズニーでも連れて行かなきゃ可哀想かな～と思っております••••
新座玉寿司は木曜定休ですが、GW中の5/5の木曜日は通常営業いたします！
是非ご来店くださいませ
さて、本日は
北海道
大振りで肉厚な青柳貝！
甘みが強く、微かに渋みもあり、この渋みと甘みの風味が魅力です！
正式にはバカガイですが、関東では青柳です。
この、北海道産は「蝦夷（えぞ）ばか貝」と呼ばれサイズも大きく上物です。
三河
こちらも身が厚く、上品な甘みととろける様な柔らかさがたまらない、生とり貝！
とってもデリケートな貝で、仕込みにも手がかかりますが、この時期にしか食べられない生とり貝。
にぎりにつまみで是非お召し上がりください！
頭の霜降りの三角形の部分で、一尾のまぐろから二つしかとれません。高級な和牛ロースみたいな美しい霜降り！
噛むたびに甘い脂が滲み出る様な味わいです✨
1匹のまぐろから少ししかとれない、かまとろ！
あればラッキー！！！な部分です
ご来店の際は是非「かまとろある？」とお声掛けください
ゴールデンウィーク中の5/5（木）は定休日ですが、通常営業致します！
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
それから5月8日は「母の日」です！
母の日はご予約優先とさせて頂きますので、早めのご予約がオススメです。
お席の確保と、時間のかかる茶碗蒸し（600円）や天ぷら(800円～）や、玉子焼き（大）1000円や、刺身盛り合わせ等はご予約時に前注文頂くと、スムーズにお召し上がり頂けます。
そして、人数をお伺いした上でコースではなく、ご予算でのご注文もお客様とご相談の上、献立を決めさせて頂きますのでご相談ください。
出前や仕出しも承っております
コチラもお早めのご注文がオススメです！
是非お問い合わせ下さい
お食い初め、お宮参りのお食事や初節句など各種お祝いのお席をお探しのお客様は是非一度お問い合わせください
新座、清瀬、東久留米、所沢、東所沢、志木、東村山、西東京市などお近くにお住まいのお客様は是非、下見にいらっしゃってください
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