話題のお酒! | 新座にある寿司屋、新座 玉寿司若女将のブログ

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東京・清瀬市と埼玉・新座市の間にある創業45年の玉寿司のブログです!
日々の築地から仕入れる新鮮なネタや、季節の逸品料理、そして、店主と私が選ぶこだわりの地酒を紹介していきます。


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こんにちは!


今朝は築地市場がお休みの為、主人は朝からMLBのヤンキース戦とNBA FINALでチャンネルをパチバチ替えながら仕込みをしていて、大忙しです💥


昨日はお昼から獺祭の飲み比べをされる方もいらっしゃり、バタバタとしておりました🍶



足りるかー!!!足りるのか???獺祭!!!!
と、ちょっと心配になってきました😒



夜の営業も、のれんと同時にお客様がいらっしゃり早い時間からお店が賑わっていました😊
そして「ブログ見てきたよー」とご家族連れのお客様にご来店頂き「美味しかったー!また来るねー」と私共が1番嬉しいお言葉を頂きました😋



またのご来店を心よりお待ちしております💕



さて、今日は
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田酒
青森  西田酒造



通称「白 田酒」が数本ですが買えました!
白麹を使用した日本酒では、秋田 新政酒造さんの「亜麻猫」などが有名で、田酒では初の試みとなっています。

白麹は、主に焼酎に使用されますが、米麹の一部に使う事で、穏やかな香り、軽やかな口当たりと、微炭酸が感じられ、白麹由来の甘みと酸味があり、爽やかでドライな後味が特徴です✨


極々限定となります!

是非お試しください!




埼玉県新座市あたご3-7-3


048-477-5679





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