新座にある寿司屋、新座 玉寿司若女将のブログ

東京・清瀬市と埼玉・新座市の間にある創業45年の玉寿司のブログです!
日々の築地から仕入れる新鮮なネタや、季節の逸品料理、そして、店主と私が選ぶこだわりの地酒を紹介していきます。


テーマ:
こんにちは!


すっかり春ですね!
あんなに寒かったのがウソみたいです
昨日も頑張って公園に行ってきました


昨日はちょっと気分を変えて、いつもとは違う公園へ行ってきました
いやー🌀
暖かいとは言っても、まだ3月
息子とお友達は何を思ったか、水道で遊びはじめて、頭から水道水をかぶったり、ビッチャチビチャになり、挙句転げ回り、ビッチャビチャのドロドロになっていました


まぁ、春休み••••
まぁ、しょうがない•••••


春休み、まだまだ続きます
頑張りましょう!お母さん達!!!!



さて、今日も主人は築地でイカ、まぐろ、うには北海道産、アジは九州などザッと買って来ております


今日は
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平目にぎり
青森


青森県の天然ひらめは、日本一の水揚げ高を誇ります!
青森のひらめは北国の冷たい海で育つため、身の締まりが抜群です
築地市場では「最も品質が良い」と高値で取引される高級魚です

天然の平目!コリコリした歯触りと品の良い旨味が特徴です


にぎりももちろんですが、うす造りもオススメです


是非お召し上がり下さいませ!


本日も皆様のご来店をお待ちしております




埼玉県新座市あたご3-7-3


048-477-5679





official instagram →@niiza_tamazushi


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