緊急事態宣言が解除されたお祝いに近所のお寿司屋さんに行ったとき、ものすごーくお寿司に合う日本酒を見つけました！
ずっとこのブログでご紹介しようと思っていたのだけど、このところのバタバタで、すっかり忘れておりました～
先日このブログで、
「やっぱり私は日本酒だけで飲んで美味しいと思うお酒より、食事と合わせたときにめちゃくちゃ合う～と思わず笑ってしまうようなお酒に出会ったときにサイコーに幸せを感じます」
なんて書いていて思い出しました！
緊急事態宣言解除後すぐに、ずっと気になっていた近所のお寿司屋さんで
「食事と合わせたときにめちゃくちゃ合う～と思わず笑ってしまうようなお酒」
に出会っていたことを！！
それがこれ！
もしくはこれ！！
もしくは？
もしくはってどうゆーこと？？？
って思いますよね？
ごめんなさーーーい！！
どっちだったか忘れちゃったよーーーん
この日は結構、調子に乗って飲んじゃって、二日酔いにもなっちゃったくらい飲んじゃって、
おまけに日にちも経ってるから、夫のヒロシくんに聞いてもやっぱり全然覚えてなかった
たぶんですけどね、笑っちゃうくらいお寿司に合うのは、たぶん「辰泉」の方だと思います。
というのも、最初に飲んだときにはすごーく癖があって飲みにくいって感じたから。
辰泉の「超辛口 上澄み無濾過生」ってお酒なんですが、だいたい無濾過のお酒って、結構癖があって飲みにくく感じるものって多くないですか？
でも肴と合わせると驚くほどウマくなるって言うヤツ
そんな感じだったと思うのです。
お寿司を食べる前に一口飲んでみたら、ちょっと飲みにくいな～って感じたのに、お寿司を食べながら飲んだらこれがうまいのなんのって
飲みにくさが、甘みに変わるっていうのかな～
本当にお酒だけで飲むときと全く違う味わいになって、思わず「ウマッ！」って笑ってしまったのです～
楽天でも売ってました！
たぶん「辰泉」で正解だと思うけど、お寿司と合わせてみて味が変わらなかったらごめんなさい
そのときはたぶん2本目の「黒龍」の方が正解です
「黒龍」はそのまま飲んでも飲みにくくはなかったはず…。
福井のお酒です。
どちらにしても美味しかったのは間違いないので、日本酒好きなら是非とも試してみてくださいね～～～
最後まで読んでくれてありがとう
また遊びにきてね
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