【混ぜて焼くだけ！】ホットケーキミックスで簡単にできる！カラメルバナナケーキの作り方

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こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

今回は、カラメルバナナケーキの作り方をご紹介します。

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆

ホットケーキミックスで手軽に！混ぜて焼くだけで簡単に作れます。

それでは、材料と作り方をご紹介します。

■材料（15cm丸いケーキ型1台分）

• バナナ 3本

• ホットケーキミックス 150g

• 無塩バター 50g　

• グラニュー糖 50g / 20g

• 卵 1個

• 牛乳 大さじ1

• 水 大さじ1

• お湯 大さじ1

■作り方

1.バナナを縦半分に切り、型の底に敷き詰める。余ったバナナは生地に使う。

2.カラメルを作る。フライパンにグラニュー糖50gと水を入れ、カラメル色になったらお湯を入れ、カラメルができたら型に流し入れる。

3.①で余ったバナナを潰し、卵とグラニュー糖 20gを加えよく混ぜる。

4.バターをレンジ600Wで30秒加熱し、溶かして生地に入れよく混ぜる。

5.牛乳とホットケーキミックスを加えよく混ぜ、型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで35分焼く。

6.15分ほど粗熱をとり、型から取り出し完成。

■ポイント・コツ

• 型に合わせてバナナを敷いておきましょう

• カラメルは色が変わってくるまでいじらないようにしましょう

• 焼き上がったら表面に重石になるようなものをおき30分ほど粗熱を取りましょう

• 型が外れにくい時は底の部分をお湯で温めてみてください

■レシピ動画はこちら

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