混ぜて冷やすだけ！桃缶を使って簡単な冷んやりスイーツ「桃ゼリーの作り方」【簡単おやつレシピ】

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料理研究家のゆかりです♪

今回は、桃ゼリーの作り方をご紹介します。

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆

混ぜて冷やすだけ！桃缶を使った簡単ゼリー！ミルクゼリー桃ゼリーの2層仕立て！

それでは、材料と作り方をご紹介します。

■材料（18cmパウンド型1台分）

＜桃ゼリー＞

• 桃の缶詰 4カット

• 水 300ml

• 砂糖 大さじ5

• レモン汁 小さじ1

• 粉寒天 2g

＜ミルクゼリー＞

• 牛乳 100ml

• 水 100ml

• 砂糖 大さじ2

• 粉寒天 1.5g

■作り方

1.桃を4等分にカットし、型の底に敷き詰め、残った桃は角切りにする。

2.桃ゼリーを作る。鍋に水と粉寒天を入れ火にかけ沸騰させ、沸騰したら弱火で2分加熱する。

3.砂糖とレモン汁を加え再沸騰させる。

4.型に桃が浸るまでゼリーを流し入れ、残ったゼリーに角切りにした桃を加えて混ぜ、型に入れ室温で30分ほどおく。

5.ミルクゼリーを作る。鍋に粉寒天を入れ、火にかけ沸騰させ弱火で1分30秒加熱する。

6.砂糖を加え再沸騰させ、牛乳を加え沸騰直前まで加熱する。

7.火からおろし、型に流し入れ粗熱をとり冷蔵庫で2時間冷やして完成。

■ポイント・コツ

• 桃はあらかじめ型の底に敷き詰めておきましょう。

• 粉寒天はしっかり加熱しましょう！

• 少し固まったら牛乳の部分を作り始めてください。

• 牛乳を加えたあとは沸騰させないように注意してください！

• 粗熱をとって覚めたら冷蔵庫で2時間しっかり冷やしましょう！

■レシピ動画はこちら

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