薄力粉なしでOK「グルテンフリー」で作れる！おからパウンドケーキの作り方【簡単おやつレシピ】

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こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

今回は、おからパウンドケーキの作り方をご紹介します。

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆

混ぜて焼くだけで簡単！薄力粉なしのグルテンフリーパウンドケーキです。

それでは、材料と作り方をご紹介します。

■材料　18cmパウンド型1台分

• おからパウダー 50g

• アーモンドプードル 20g

• ベーキングパウダー 小さじ1

• 砂糖 60g

• 牛乳 120ml

• 卵 2個

• 無塩バター 20g

• アーモンドスライス 10g

■作り方

1.バターをレンジ600Wで30秒加熱し溶かす。

2.おからパウダー、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。

3.卵を溶きほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。

4.バターと牛乳を混ぜ、②をふるって加えてよく混ぜる。

5.型に流し入れ、アーモンドスライスをのせ、170度に予熱したオーブンで10分焼く。

6.一度取り出し、真ん中に切れ込みを入れ再度、170度のオーブンで25〜30分焼く。

7.型から取り出し粗熱をとり冷まして完成。

■ポイント・コツ

• アーモンドプードルで香ばしさがアップします。

• アーモンドスライスは真ん中をあけて置いてください！

• 途中で取り出し真ん中に切れ込みを入れましょう。

• 焼き終わったら竹串をさしてチェックしましょう。

■レシピ動画はこちら

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