10分で簡単！節約おかずレシピ「もやしの中華サラダ」の作り方【簡単おかずレシピ】

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こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

今回は、もやしの中華サラダの作り方をご紹介します。

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆

10分でパパッと簡単に作れる節約おかずレシピです。

それでは、材料と作り方をご紹介します。

■材料

• もやし 200g

• きゅうり 1本

• ハム 4枚

• 白ごま 大さじ1

• 醤油 大さじ2

• 酢 大さじ2

• 砂糖 大さじ1

• 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

• おろし生姜 小さじ1/2

• おろしニンニク 小さじ1/2

• ごま油 大さじ1

• 和からし 小さじ1/4

■作り方

1.きゅうりは細切りにし水分を拭き取り、ハムも細切りにし、ぱらつかせておく。

2.和からしと醤油を混ぜ、酢をレンジ600Wで20秒加熱して加えて混ぜる。

3.砂糖、鶏ガラスープの素、生姜、ニンニク、ごま油を加えて混ぜる。

4.鍋にお湯を沸かし、もやしを加え再沸騰するまで加熱し湯切りし粗熱をとり、水分を拭き取る。

5.ボウルに具材を入れ、③と白胡麻を加えて和えて完成。

■ポイント・コツ

• きゅうりは細切りにしキッチンペーパーで水分を拭き取りましょう。

• もやしは8割ほど茹で上がったら湯切りして粗熱を取りましょう！

• きゅうりとハムは同じくらいの幅で切りましょう。

• 和からしはお好みで入れて作ってください。

■レシピ動画はこちら

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