材料3つだけ！低糖質スフレチーズケーキの作り方【簡単スイーツレシピ】【簡単レシピ】

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こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪


今回は、低糖質スフレチーズケーキの作り方をご紹介します。

 

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆

 

 

材料はたったの3つ！混ぜて焼くだけなので、とても簡単です。

それでは、材料と作り方をご紹介します。

 

■材料　12cmケーキ型1台分

  • クリームチーズ 200g

  • 卵 2個

  • ラカントS 50g

■作り方

1.クリームチーズをねり、ラカントを半分加えてすり混ぜる。

 

 

 

 

2.卵を白身と黄身にわけ、黄身をクリームチーズに加えてよく混ぜる。

 

 

 

 

3.卵白に残りのラカントを加え柔らかいツノが立つまで泡立て、②にフワッと混ぜ合わせる。

 

 

 

 

 

 

4.型に流し入れ、160度に予熱したオーブンで30分、140度に温度を落とし40分、湯煎焼きする。

 

 

 

5.焼き上がったら扉をあけずに30分おき、型から取り出し完成。

 

 

 

 

■ポイント・コツ

  • 卵白は泡立てすぎないようにしましょう！

  • ラカントは普通の砂糖でもoKです。

  • 1回目はしっかりめ、2回目以降はフワッと混ぜてください。

  • 焼き上がったらドアを閉めた状態で30分ほど待ちましょう。

■レシピ動画はこちら

 

 

 

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