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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、折りたたむだけで簡単に作れるフルーツミルクレープの作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
フルーツもたっぷりで食べ応え抜群！
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料
＜クレープ生地＞
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薄力粉 50g
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牛乳 120ml
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卵 1個
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無塩バター 10g
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グラニュー糖 15g
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サラダ油 適量
＜トッピング＞
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いちご 適量
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バナナ適量
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キウイ 適量
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オレンジ 適量
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生クリーム 100ml
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グラニュー糖 小さじ2
1.バターをレンジ600Wで30秒加熱して溶かす。
2.卵を溶きほぐしグラニュー糖を加えよく混ぜ、バターと牛乳を加え混ぜる。
3.薄力粉を振るって加えよくまぜ、生地をこして冷蔵庫で1時間休ませる。
4.フライパンに油をひき、生地を流し入れクレープ生地を焼き、ラップをかけて冷ます。
5.生クリームにグラニュー糖を加えツノが立つまで泡立てる。
6.フルーツを5mm幅でスライスする。
7.クレープ生地の手前半分に切れ込みを入れ、全体に生クリームをぬり、3箇所にフルーツをおく。
8.手前から折りたたみ完成。
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生地の材料は加えたらその都度よく混ぜてください。
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生地ができたら一度こして冷蔵庫で1時間休ませてください。
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焼くときはその都度油をしいて焼きましょう！
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包むときは手前だけ空けて残り3箇所に好みのフルーツをのせてください。
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フルーツは切る部分を中心におきましょう。
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切るときは冷蔵庫で30分ほど冷やしてから切ってください。
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