マクドナルド風！サクッとふわふわチキンナゲットの作り方【再現レシピ】

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こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

今回は、チキンナゲットの作り方をご紹介します。

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆

マクドナルド風のチキンナゲットです。外はサクサク！中はふわふわのチキンナゲットです。

それでは、材料と作り方をご紹介します。

■材料

• 鶏ひき肉 400g

• 卵 1個

• 片栗粉 大さじ1

• 薄力粉 大さじ1

• 粉チーズ 小さじ2

• マヨネーズ 小さじ2

• 砂糖 小さじ1/2

• 醤油 小さじ1/2

• 顆粒コンソメ 小さじ1

• おろしニンニク 小さじ1/2

• 塩胡椒 適量

• 揚げ油 適量

■作り方

1.ひき肉に砂糖を加えて揉み込む。

2.醤油、マヨネーズ、コンソメ、塩胡椒、ニンニクを加えて混ぜる。

3.粉チーズ、薄力粉、片栗粉、卵を加えよく混ぜる。

4.食べやすい大きさに形を整え、フォークで後つける。

5.170度くらいの油で2分〜2分30秒ほど揚げて完成。

■ポイント・コツ

• マヨネーズを加えることでフワフワな仕上がりに。

• 砂糖は一番最初に揉み込みましょう。

• フォークで押さえつけることで火の通りが良くなります。

• 形作る際は、手に薄くサラダ油をぬるとくっつきにくくなります。

中がフワッとジューシーでいくらでもパクパク食べれちゃいます。

お弁当のおかずにもピッタリです！

とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

■レシピ動画はこちら

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