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こんにちは☆
料理研究家の友加里(ゆかり)です♪
今回は材料5つで簡単!
ふわふわ台湾カステラの作り方をご紹介します。
たったの5つの材料でこんなにフワフワで
美味しい台湾カステラが焼けます!
シュワっと音がなるほど、フワフワです!
それでは、材料と作り方をご紹介します。
【材料】
・卵 4個
・薄力粉 70g
・牛乳 70ml
・砂糖 60g
・キャノーラ油 50ml
1.卵を白身と黄身にわける。
2.油をレンジ600Wで50秒加熱する。
3.薄力粉をふるって加えて混ぜる。
4.牛乳をレンジ600Wで30秒温め加えて混ぜる。
5.卵黄を加えてまぜる。
6.卵白に砂糖を加えてツノが立つまで泡立てる。
7.卵黄生地に少しずつ加えて混ぜる。
8.型に生地を流し入れ、200度に予熱したオーブンで10〜15分焼き色をつけ、120度に温度を下げて、60〜70分焼く。
9.焼き上がったら型から取り出す。
フワフワな仕上がりです!
低温で焼くことで表面もツルッと綺麗に仕上がります。
出来立てもすごくおいしいです♪
手軽な材料で作れるので、是非、作ってみて下さい☆
□レシピ動画はこちら
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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