煮物作りました
昨日は家に帰って大根と鶏肉の煮物を作りました。めんつゆに鰹節をいれた汁で煮込んだ感じです。蓋付きの小さなフライパンなんですけど、鍋が無いので煮物を作ったりもしています。一人分ならこれで十分です。ガスの火力を最低にしていても、結構沸騰して煮込めるのが助かります。具材を切って入れて弱火にずっとかけておくだけって感じです。手間がかかっているようで、ほぼ放置状態で出来上がります。
煮物を作っている間に、冷凍庫の冷凍食材を見直していたら、ウインナーが残っていることに気付きました。すっかり忘れていました。冷凍唐揚げもまだあるんですけどね。マックスバリュで買ってきた、冷凍パプリカと一緒に焼いてみました。晩御飯はこれに昨日と同じ豆腐に納豆と鰹節を乗せたものです。ウインナーとパプリカは、コンソメで味付けしてみました。やっぱり冷凍食材って便利です。
煮物の味見もしてみました。美味しくできたと思います。
朝ごはんは煮物と納豆とみそ汁です。
お弁当は煮物の他にミートボール、ブロッコリ、スナップえんどう、あとはご飯の上にワカサギを乗せてみました。
今週は明日もお仕事です。お昼ごはんは軽食が出るらしいので、食べたらお休みをもらって早退して、自宅に帰る予定になっています。
大根がなかなか消費しきれません