こんにちは
今日はお休み♪
めずらしく有楽町なんかにきてます。
今日は義妹とのランチ会♪
実の姉とは性格も合わず疎遠ですが
義理の妹とは、義弟の結婚以来
ずっと仲良し😊
子供が小さい頃は千葉に住んでいたので
埼玉の彼女のお家まで
毎月遊びに行ってました😊
彼女は歌の息子より一つ年上の
双子のママだったので
二人連れて移動するのは大変！
そこで、うちがいつも
遊びに行かせてもらっていました。
お昼すぎについて、子どもたちは遊んで
私たちは延々とおしゃべり。
彼女お手製の夕飯を食べさせてもらって、
彼女と子供たちがお風呂に入ってる間
のんびり待たせてもらって…
子どもたちを寝かしつけたら
夜遅くまでおしゃべりして
日付が変わる頃千葉に帰ってくる…なんてことを
毎月やってました😅
懐かしいな〜
さて、これは先週最後のお弁当。
さば味噌煮に負けて社食使いましたが
翌日はお弁当に戻りましたよ😊
といっても、超手抜き！！
凍ったままのターメリックライスを
入れて…
トマトソースと一緒に凍らしておいた
イタリアンミートボールをのせて…
ちょっと足りなかったので
凍ったトマトソースを追加して、
冷凍パセリをのせたら完成😄
食べる前にレンチンしたら
こんな感じ♪
イタリアンミートボール丼？？
イタリアンミートボールには
粉チーズも混ぜ込んであるので
敢えてチーズはかけませんでした。
ボリューム満点！
おいしかった〜〜😊
冷凍食品作っておくと、とっても便利♪
またしっかりストックしておきます！
義妹とのランチについては
また今度♪