おはようございます
今日はちょっと変わったおかずの
ご紹介😊
メカジキのお好み焼き風
かぼちゃのきんぴら
この日はメカジキを解凍しておいたものの
残業になってやる気がなくなった日…
ホントはトマトソースを作って
メカジキのトマト煮みたいなのを
作るつもりでしたが…
でも、家族にはこれで
大好評でした。
紅しょうががなくて残念でしたが…
とんかつソース＆マヨ＆青海苔。
合わないわけがない😄
これ、鶏でもいけそう！
今度試してみます。
副菜にはかぼちゃ。
煮物か揚げ物にすることが
多いけど…
そんなに固くないかぼちゃだったので
細切りにしてきんぴらにしました。
火を通しすぎないのがポイント。
ちょっと歯ごたえがあるくらい。
手抜き料理でしたが、
ちょっと変わってて
家族は喜んでくれました😊
