おはようございます。
２つ前のハンバーグ弁当の通し番号を
また，間違えていました…
相変わらず，やらかしてます（笑）
今回は早く見つかったので
傷は浅かった…（笑）
さて，これは昨日のお弁当。
豚ロース肉の照り焼き
青海苔入り玉子焼き
法蓮島とベーコンとコーンのソテー
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
・豚ロース肉の照り焼き
お気に入りのカナダ産の豚ロース肉。
豚肉は，国産の物より
カナダ産やアメリカ産の物のほうが
脂の入り方が好きです♪
豚の脂身って苦手な人は多いみたいですが，
私と息子は大好き♡
おいしいものを最後に食べる派の私と息子。
（ちなみに主人は先に食べる派）
とんかつやポークソテーを食べると，
一番端っこの脂の部分を
大事に最後まで残してます（笑）
そしてそんな美味しい豚肉の中でも
特に好きなロース肉。
これは，ローストポークか
煮豚にしようと思って買ってきた
ブロック肉でした。
でも，この前カレーに使っちゃって…
そのとき，お弁当用に少し
残しておきました。
１㎝くらいの厚さに切って焼いて，
砂糖，しょうゆ，みりん，酒で
甘辛く照り焼き風に仕上げました。
「今日のお肉，おいしかった～
このお肉，冷めても脂のところ，
おいしいよね。 」
息子も大絶賛でした
・青海苔入り玉子焼き
青海苔の存在感，薄っ！
もっといれるべきでした・・・
・ほうれん草のソテー
ほうれん草とベーコンとコーン。
定番の組み合わせ。
バターで炒めて，こしょうをパラパラ。
薄味の我が家では，
ベーコンの塩味があれば
塩は不要です。
今朝も朝から鬱陶しい天気…
梅雨ですね。
梅雨は嫌いですが，
このところ，季節がめちゃくちゃなので，
梅雨は梅雨らしくて
喜ぶべきかもしれませんね。
油断してると，あっというまに
真夏日連発でしょうから…
