こんにちは。
今日は土曜出勤の代休です。
そんなわけで，
今頃，金曜日のお弁当をアップ。
ソーセージのカレーフライ
コーンオムレツ
ほうれん草とベーコンソテー
ちくわのケチャップ炒め
☆本日の自家製冷凍食品☆
ソーセージのカレーフライ
先日，鯖のカレーフライを作った時に
ついでに作っていたものですが，
さっそく使っちゃいました。
ソーセージのほうが
鯖より味が濃いので，
カレーがちょっと弱かったかな。
鯖フライを作るときより，
カレー粉多めのほうが
ソーセージの強さに負けないかも。
次回作るときは，カレー粉多め。
まぁ，大成功とはいきませんでしたが，
いつものソーセージフライと
ちょっと違って，
このバリエーションはあり！
そこは収穫でした。
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・コーンオムレツ
これまた我が家の定番。
バターで冷凍コーンを炒め，
よく解きほぐした卵を
一気に流し込んで焼き固めるだけ。
味付けはバターだけ。
コーンのほのかな甘みが
おいしいオムレツです。
こんなのでおかずになるのかな…と
思うのですが，
息子によると，
他に濃い味のおかずがあれば，
箸休め的に，薄味のおかずもないと
食べててきついそうです。
なるほどね。
・ほうれん草とベーコンのソテー
これも薄味おかず。
塩分はバターとベーコンだけ。
こしょうは使っていますが，
塩は使ってません。
・ちくわのケチャ炒め
縦に４等分して
長さを半分にしたちくわと
人参，ピーマンの細切りを炒め，
ケチャップで味付けしました。
ちくわとケチャップ。
実は結構合うんですよ～
土曜日は息子の練習試合を見に行ってきました。
肩に力が入らないのは
相変わらずのようですが，
整形外科の先生から
オーバースローよりサイドスロー気味のほうが
力が伝わりやすいと教えてもらっていたらしく，
いつもよりサイド気味に投げてました。
もともと，息子はキャッチャーなのに
サイドスローっぽい投げ方で・・・
小学生のころから肩や肘を痛めるから
オーバースローに直せって言われ続けてきたんですけど，
結局，クォーターくらいにしか治せなくて…
時々対戦相手のベンチや保護者から，
「あのキャッチャー，変わった投げ方するね…」とか
言われてるのが聞こえてくるような…（笑）
でも，ここに来て，それが役立ったと
喜んでおりました（笑）
いつもより意識して腕を下げて投げたら
いい球が投げられたそうです。
ただこの負担の大きい投げ方で
どこまで持つか…
息子もそこが心配なようですが，
どうなるかはやってみなきゃわからないってことで・・・
何とか夏まで持ってくれることを祈ってます…
今日は午後から，
副顧問の先生と会計の打ち合わせをしに
行ってきます。
お昼，どこかで美味しいもの食べてこようかな～(#^.^#)
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