おはようございます。
昨日、息子のお弁当が
再スタートかと思ったら…
昨日はまだ午前授業で
１３時完全下校だったそうで…
息子にはお皿におかずを並べ、
ご飯は保温ジャーの中、
というスタイル。
せっかく作ったので、
私は普通にお弁当。
肉巻きハニーマスタード
チーズオムレツ
ケチャマカ
ブロッコリー
☆本日の自家製冷凍食品☆
・肉巻きハニーマスタード
ソーセージを豚肉の薄切りで
巻いたものです。
前日の夜から解凍し、
朝は弱火でじっくり火を通します。
粒マスタードにはちみつ、
しょうゆ少々を加えたものを
全体に絡めれば出来上がり♪
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・チーズオムレツ
前日の夜、タコスを食べた時に
残ってしまったピザ用チーズ…
もったいないので、
溶き卵に加えて
オムレツにしちゃいました♪
・ケチャマカ
茹でたマカロニに
バター＆ケチャップを和えました。
バターを加えると、
見た目につやつや、
食べればコクがあり、
何より冷めてもくっつかない。
いいことづくめです。
お弁当のスパやマカロニは
ケチャップだけでなく、
バターを加えるのがおすすめ。
久々にお弁当らしいお弁当を作りました。
１週間程度のブランクですが、
いつもより時間がかかったような気がします。
明日からスピードアップしなくっちゃ♪
今日は息子もお弁当を持って行ったので、
明日は久々に息子のお弁当
アップしますね
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