おはようございます。
忙しかった今週も今日で終わり…
じゃなかった！
今週は土曜出勤だった
月に1～2回、土曜日に出勤。
その分、平日に代休が取れるから
それはそれでいいんですけどね。
さて、昨日のお弁当。
お花畑弁当
・ソーセージフライ
・味玉子
・ブロッコリー
・お花人参
・チーズちくわのカレー天
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ソーセージフライ
便利だから、作るとすぐに使っちゃう(笑)
ソーセージフライは切り口のピンクがポイント。
必ずカットしてから詰めます。
・チーズちくわ
ちくわにスライスチーズを詰めて
冷凍しておいたものです。
小麦粉＋片栗粉＋カレーパウダーで
衣を作り、天ぷらのように揚げてます。
・味玉子
茹で卵は前日の夜に作り、
めんつゆに漬けておきます。
朝はカットするだけ。
・ブロッコリー＆にんじん
説明の必要のないかな(笑)
お祝い弁当の定番、お花畑弁当。
でも、昨日は特にお祝いすることがあったわけでもなく…
ただ、行き詰った末の苦し紛れ(笑)
この詰め方って、華やかに見えるけど
実はおかずの数ってそんなに多くない(笑)
息子はこのお弁当は大好き。
昨日帰ってきた時も
「おべんとう、あれ、久しぶりだったね。
やっぱ、あのおべんとう、いいわ」
ま、お祝いじゃなくても、たまにはいいですね。
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