今日のお弁当  第914号 ~クリーム春巻き~ | 夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい(旧)男子大学生 今日のお弁当 

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息子が中学1年になってお弁当ブログを始め、高校、大学と続けてきましたが、晴れて社会人となり一人暮らし開始。
これからは夫婦二人と猫一匹の美味しい、楽しい話を綴っていこうかと思います。
わたしのお弁当も、無理しない程度に♪

おはようございます。


いよいよ今日,冷蔵庫が届きます。≧(´▽`)≦


昨日の夕方,すべての食材を取り出して,

クーラーボックスやら,生協の発砲箱などに移し,

保冷剤をたっぷり入れて準備完了。


中身がなくなった冷蔵庫・・・

なんだかずいぶん広々とした感じで,

ちょっとびっくり。


今日のお弁当は,クーラーボックスの中から

食材を探しながら,バッタバタで作りました。




本日の自家製冷凍食品


・クリーム春巻き

 先日,クリームコロッケを作った時,

 余っていた春巻きの皮で包んだ

 クリーム春巻きも同時に作っておきました。

 中身はホワイトソース,玉ねぎ,ハム,チーズです。

 


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・チーズオムレツ

 卵2個に,キューブにカットした

 ベビーチーズを混ぜて焼いてあります。






・ちくわのケチャップ炒め

 ちくわを縦に4等分し,人参と炒め,

 ケチャップで味付けしました。

 ケチャップはフライパンの端に入れ,

 一度沸騰させて水分を飛ばしてから

 食材と絡めてます。

 こうすると,水っぽくならず

 コクも出て美味しいの♡



・ほうれん草のソテー

 冷凍しておいたほうれん草,

 ソーセージ,パプリカをバターで炒め,

 こしょうだけ加えて完成。

 塩分はバターとソーセージで充分。

 調味料としての塩は使っていません。

 

 別に,血圧が高いわけでもないんですけどね。

 何となく,塩分の取りすぎは怖くて

 できるだけ控えるようにしています。





今日も先日のトランプ弁当の詰め方をしてみました。

おかずを詰める前はこんな感じ。





このアルミカップの中におかずを詰めていくだけ。

簡単でしょ??


ごはんの作り方はこちら



今日はトランプにしないで,

お気に入りの「五色の花むすび」の

ふりかけを使ってみました。





ちょっと女の子チックかな??

私としては,かなり気に入ってます。


あとは息子の評価・・・


帰ってきたらなんていうかな~



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