こんにちは。
今日から学年末試験前の、部活休止期間に突入です。
昨日は、顧問の先生ともゆっくり話しをすることができ、
息子の怪我の状態や、さまざまな弱点についても伝えることができました。
先生からも、とにかく、無理をして長引くことのないよう、
今までどおり、早め早めに休んで治してほしい、と言っていただくことができました。
ちょっとほっとした・・・
さらに、今回の故障中、息子が苦手な柔軟に一人でコツコツ取り組んで、
自分なりにできることを、すごく頑張ってましたよ、なんて言ってもらえました。
一人ひとりをよく見てくださる先生で、ホント、ありがたいです。
さて、今日のお弁当。
チキンボール
ブロッコリーとコーンのマヨ焼き
ソーセージ
粉ふき芋
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし ・・・ 週末もあまり増やせなかったので、今週も大変だ～(＞＜;)
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
・チキンボール
新作です
チキンバーグを作ったとき、タネを少し残しておきました。 チキンバーグ
茹でたうずら玉子に小麦粉をまぶし、チキンバーグのタネで包んで、フライパンで焼きました。
ケチャップベースのたれを絡めて出来上がり。
揚げれば、きれいなまん丸になるのでしょうが、焼いてあるので、何とも不思議な形です。
やわらかいので、ころころ転がしながら焼くこともできず、焼いたところがどんどん面になっていき、
不思議な多面体・・・ 味はいいんですが、見た目はちょっと残念な感じになりました。
・ブロッコリーとコーンのマヨ焼き
いつものマヨコーンにブロッコリーを加えてみました。
ワンパターンになってるブロッコリーをたまには別の食べ方で・・・
が、しかし・・・ やってしまいました
スプーン、入れ忘れた・・・ コーン1粒1粒、頑張って箸で食べていただきましょう。
・ソーセージ
なんとなく色がさびしくなりそうだったので・・・
・粉ふき芋
自家製フライドポテトを作るつもりだったのに、昨日の夜、
くるくる、皮をむいてしまって・・・
フライドポテトなら、断然皮付きのほうがおいしいから・・・
フライドポテトはあきらめて、粉ふき芋にしました。
普段は、部活で帰りが遅いので、おやつを食べる習慣はない息子・・・
子供のころから、
おやつを食べるのはOKだけど、それで夕飯が食べられなくなることはNG
というのが、我が家のルール。
幼稚園のころから、｢大丈夫？そんなに食べて、ごはん食べられなくならない？｣なんてね。
おかげで、
「おなかすいた～、 あ～、でも今何か食べたら夕飯に響くから・・・
お母さん、ちょっと夕飯早めにして～｣
なんて言うようになりました。
おやつを食べて夕飯を残したときの私が、いかに怖かったか、ご想像いただけるでしょう(笑）
今日は早く帰ってくるので、何かつまみたいだろうな～と思い、
缶みかんを使ってゼリーを作っておきました。
ゼラチンってコラーゲン豊富ですしね。
今朝、冷蔵庫を見て 「お！ ゼリー作ってくれたんだ～｣
｢いくつ食べていい？」
お母さん、食べないから、いくつ食べてもいいけど、
食べ過ぎて気持ち悪くなって、夕飯食べないってことがないようにね。
｢大丈夫、その辺は分かってる｣ だそうです。（笑）
おまけ・・・
ここ数日、ちょっと小洒落たものが続いていたら、
無性に、こんなものを食べたくなりました・・・という昨日の夕飯。
こういう夕飯って落ち着くね。
*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ランキングに参加しています。
励みになりますので，ぽちっとしていただけると嬉しいです（*^_^*）
