こんにちは！！
大阪で、美味しく、楽しくを追究する歯医者、栄養セミナー講師の食べ歩き＆料理ブログです！！( ´∀｀)
食欲の秋ですね！
そんな秋にぴったりな丼グルメ、二つ載せます！
まずは、梅田、中崎町あたりの味噌ラーメン専門店、國丸さんです！(^^)/
ここのメインは、味噌に鰹を練り込んだ旨味の強い鰹味噌ラーメンと、
北海道味噌を使い、これぞ味噌ラーメンの定番！
と言わんばかりの北海道味噌ラーメンの二大巨頭！！
今日はどっちかなーと考えながら入り、メニューを見ていると……
期間限定、エビ味噌ラーメンなるものが。
九月末まで……と言われてしまうと……
頼みました。
味噌にもエビが練り込んでありますが、
エビがどん！！
と乗ってます。
まろやかな味わい、とにかく優しいです。
角がとれていて、フワッと香るエビの風味、エビのワタのような感じです。
これから味噌の美味しい季節なので、また秋冬限定麺があれば、たのしみです！！
お次は、阪急三番街の本みやけ、
上質な牛肉を使い、すき焼きの様に仕上げた牛鍋、
ごはんの上にきれいなステーキがどしっと構えたステーキ重が
大人気の、行列が出来ることも多いお店です！
人気ゆえ…………
今回はステーキ重売り切れでした。
なので、前から気になっていたはじめての、牛とじ丼(肉大盛り)に！！
作り方は、親子丼と同様です！(^o^)/
カウンター越しに火にかけられた小さな鍋で丁寧に仕上げられる様子、
もうすでにしあわせになります。
どん！
この輝き！
絶妙な卵のとろけ具合。
高まります。
出汁がきいている、甘めのツユで味付けされた上質な柔らか肉、やさしく包む卵、はじめてなのに、帰ってきたような。
なじみのあるような。
安心できる調和。
さすが名店、人気店です。
コスパもすばらしい！！
海外からの観光客の方々もたくさんいました！！
この駅近で、日本の芯を感じられる。
ぜいたくですね。
大阪で、美味しく、楽しくを追究する歯医者、栄養セミナー講師の食べ歩き＆料理ブログです！！( ´∀｀)
食欲の秋ですね！
そんな秋にぴったりな丼グルメ、二つ載せます！
まずは、梅田、中崎町あたりの味噌ラーメン専門店、國丸さんです！(^^)/
ここのメインは、味噌に鰹を練り込んだ旨味の強い鰹味噌ラーメンと、
北海道味噌を使い、これぞ味噌ラーメンの定番！
と言わんばかりの北海道味噌ラーメンの二大巨頭！！
今日はどっちかなーと考えながら入り、メニューを見ていると……
期間限定、エビ味噌ラーメンなるものが。
九月末まで……と言われてしまうと……
頼みました。
味噌にもエビが練り込んでありますが、
エビがどん！！
と乗ってます。
まろやかな味わい、とにかく優しいです。
角がとれていて、フワッと香るエビの風味、エビのワタのような感じです。
これから味噌の美味しい季節なので、また秋冬限定麺があれば、たのしみです！！
お次は、阪急三番街の本みやけ、
上質な牛肉を使い、すき焼きの様に仕上げた牛鍋、
ごはんの上にきれいなステーキがどしっと構えたステーキ重が
大人気の、行列が出来ることも多いお店です！
人気ゆえ…………
今回はステーキ重売り切れでした。
なので、前から気になっていたはじめての、牛とじ丼(肉大盛り)に！！
作り方は、親子丼と同様です！(^o^)/
カウンター越しに火にかけられた小さな鍋で丁寧に仕上げられる様子、
もうすでにしあわせになります。
どん！
この輝き！
絶妙な卵のとろけ具合。
高まります。
出汁がきいている、甘めのツユで味付けされた上質な柔らか肉、やさしく包む卵、はじめてなのに、帰ってきたような。
なじみのあるような。
安心できる調和。
さすが名店、人気店です。
コスパもすばらしい！！
海外からの観光客の方々もたくさんいました！！
この駅近で、日本の芯を感じられる。
ぜいたくですね。