9月の現場会議～自分たちで会議をつくります～

■9月の現場会議～自分たちで会議をつくります～

おはようございます！
「関東煮（かんとだき／おでん）」と「たこ甘露煮」の上燗屋、今年171周年に突入した『たこ梅』の五代目店主 てっちゃん（岡田哲生/Tetsuo Okada）です！

この前、たこ梅の若手スタッフさん中心の現場会議でした
たこ梅の定例会議には、店長会議があります
店長会議は、事前に、会議を設計して会議開催通知を流します

こちらの現場会議は、メインの議題が1つくらいは決まっていますが、あとは、その日、会議の前に決めます
会議の30分前に、進行役と書記役、そして、私の3人が集まり、先に各店から集まった議題候補を並べて、どんな会議にするか、その場で、会議の流れをメモに書きながら設計します
できあがったら、その会議の流れを壁に貼り出します

定刻になって、全メンバーが集まると、その日の会議の流れを話して、確認をとります
もし、その場で、「もっと、こっちのことを話したい！」という声が出れば、メンバーで話し合って、その場で議題を追加したり変更したりしています

9月の現場会議
＜画像をクリックすると大きく見やすく表示されます＞

この画像は、店ごとのブログを書くのをどのようにして、継続していくか、、、
ということを話し合っています

ブログが書けるようになってきている店と、ぜんぜん、書けていない店、、、
その事実をまずは共有！
そして、なにが、できるようにしているのか？　なにが、できなくしているのか？など、素直に聞き合います
そして、最後は、自分たちの店に持ち帰って、どうやっていくか、自分たちで決める！
会議の場では、「いつまでに決める」と「決めたことをどうのように共有するか」を決めるだけ（笑）
期限と結果報告の方法だけを決めるわけです

「それだけで、大丈夫？？？」って、思われるかもしれませんが、大丈夫です！（キッパリ）
ちゃんと、早い店は、会議のあと、店に持ち帰って、具体的にどうするか決めて、報告していましたから、、、

そう、みんなちゃんと出来る人ばっかりなんです！
その人をちゃんと見て、信じて、まかせるだけ！！
それだけでOKなんですね

そんなことを再確認できた現場会議でした
いや、ほんと、ステキなスタッフに恵まれて、私はしあわせです！(^o^)v

会議のメンバーさん、成長してるね！！
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