この間使ったナスの残りが冷蔵庫にたくさんあるので、ナスの肉味噌炒めをまた作りました。夏場はついついヘビーローテーションしちゃう。
小鉢は、トウモロコシの酢の物を作りました。意外と美味しくできたから、写真撮っておけばよかったな～。
トウモロコシを茹でて、実だけ切って、酢と胡椒と、ほんの少し塩で和えるだけです。
ナスの肉味噌炒め
9/2（土）
・ナスの肉味噌炒め
・トウモロコシの酢の物
・ほうれん草のおひたし
・トマトと青唐辛子とお豆腐と香菜のお味噌汁
きょうのBMI 20.01 頑張ったのに変わらない(-_-;)