昨日はわたしが会社のカギ閉めなので、ウチの人が買い物をしておいてくれました。
ホッケの開き。シマホッケかと思ったら、北海道産だけど真ホッケでした。
真ホッケって子供の頃に秋田で食べて、あんまり好きじゃなかった記憶があったんだけど、きょうの開きは美味しかった。ウチの人、お魚を選ぶの上手～!(^^)!
当時の秋田ではハタハタがどんどん獲れなくなってその代わりにホッケがお魚屋さんに並ぶようになって、ホッケってハタハタ食べるらしいしなんか敵のイメージだったんだけど、ウチの人と居酒屋で初めて北海道のシマホッケを食べてから好きになったお魚です。
1/24（金）
・真ホッケの開き
・モロッコインゲンの生姜醤油和え
・ホウレン草のお浸し
・キノコ汁
お味噌汁は、ウチの人が買って来てくれたナメコに、冷蔵庫に余ってたシイタケ、舞茸。薬味に刻みフキノトウ。美味しかったよ。
きょうのBMI 19.98 ちょいと減った。きょうも一日頑張る。ついでに仕事も頑張ろっと。