【菌床しいたけ】特徴をつかむ | きのこアドバイザー佐藤元信のブログ

【菌床しいたけ】特徴をつかむ

お疲れ様です。

きのこアドバイザー佐藤元信でございます。

 

 

品種別発生試験を行っております。

培養日数に差をつけて発生操作を行うなど。特徴を把握するためにできることを行う。できないことはしないw

菌床しいたけという品目は1つですが。

それを構成している品種は、かなりの数があります。

 

発生環境に適合している品種は、どれなのか?

いろいろ検討して決めることが大事だと思うわけです。

 

仮に、

育種を考えた時など、

品種の特徴をよく分かっているのと、分かっていないのとでは、

結果は明白だと。。。いう人もいるわけで。

 

発生採取を考えた時も、

品種の特徴をつかむことは、

大事なわけで。

 

季節によって品種を使い分けたり、

それを実践する人は普通にいるわけで。

 

考えていくと、

消費者が求める要素を満たしている品種とは何か?

ということになるのだろう。。。と思ったりするわけで。。。

 

まだまだこれからです。

 

 

以上

そんなツイてる感じです。

健康で心も安らぎ活力が湧きますように。

いつもありがとうございます。