【仮説外れ】白い物体は菌糸に違いない | きのこアドバイザー佐藤元信のブログ

【仮説外れ】白い物体は菌糸に違いない

お疲れ様です。

きのこアドバイザー佐藤元信でございます。

 

培養を済ませ、除袋した菌床に白い物体が発現することがあります。

これは何なのか??

 

 

 

個人的には椎茸菌ではなく外部から侵入した何かではないか??と思っていましたが。

どうやら椎茸菌に違いないようです。

仮説が外れました。

 

 

 

少し踏み込んで言うと、椎茸菌糸が変異したものらしいのです。

加えて言うと、白い部分は害菌に汚染されやすいということもあり。

別の検体。

同様の菌床で、30日以上経過したのが上の写真です。

 

黒く変色し、害菌に汚染されているように見えます。

 

なるほど。

白い物体を見つけたら、削るなど除去したほうがいいですね。

そう思いました。

 

追記

 

 

採れたて原木しいたけ

焼いてもらい食べました。

大変うまかった!!ありがとう!!

 

 

 

以上

そんなツイてる感じです。

いつもありがとうございます。