今日はデイサービス
。
午前中は新聞📰と読書📖。
今回の読書のお供は、湊かなえさんの「境遇」。
実は、この本、「マチネの終わりに」を読み始める前に、少しばかかり読んでた本なのです📚。
「マチネの終わりに」をどうしても読みたくて、浮気してしまいました
。
てへ
。
もうよそ見しません
。
#今日の#昼食
#ご飯
#鶏肉のラビコットソースがけ
ラビコットソースとはなんぞや
。
初めて聞き、初めて食べるので調べてみました
。
※ラビゴットソースまたはラヴィゴットソース（英Ravigote sauce、ravigote はフランス語の動詞ravigoter 「元気を出させる」に由来）は、酢、食用油、野菜のみじん切りをベースとしたソースの一種。一般的に冷製が多いものの、温製もある。材料、レシピがサラダドレッシングのそれに近く、そのためソース単独の食感もドレッシングをかけたサラダに近いものとなっている。
タマネギやセロリ、ピクルスといった、様々な野菜、香味野菜、漬物をみじん切りにし、ワインビネガーやオリーブ油などの調味料と混ぜ合わせ、主に魚料理にかけて仕上げる（青魚系料理に添えることが多い）。
とのことでした。なるほど。味はフレンチドレッシングに近かったです
。
#かぶの含め煮
#さつま芋のサラダ
#コンソメスープ(青菜、人参)
午後のリハビリ。
①プーリー
②歩行器(室内クルクル)
③階段昇降
④ストレッチ＆バランスポール
送迎は行きと帰り、いつもと違うコースでした
。
ソメイヨシノはまだ全然
。
明後日あたり咲いてるかな🌸。