実家からサツマイモをたくさんもらっていたので
何か作りたいなぁと考えていました
やっと今日やる気になり
息子と一緒にスウィートポテトを作りました
作ったことがないのでまずはネットで
レシピ探しから
息子を膝の上に載せ一緒においしそうなレシピを探しました
そして、生クリームとバターを使ったレシピに決定
最初のサツマイモ洗いから息子は「自分でやる」と言って
やってくれました
サツマイモの皮むきもピーラーでささっと剥いてくれちゃいます
サツマイモを切るのは硬くて難しいので私が手を添えて一緒に切りました
ゆでたり、まぜたり、計量したり、すべて息子がやってくれました
レシピの半分の量の砂糖と、バターにしましたが
出来上がったものは甘さがちょうどよかったです
こうやって作ってみると砂糖どれだけ使うのか実際に
目で確かめられ自覚できるのでいいなぁと思いました
息子の力作ができました
オーブンで焼いたあとは表面がパリパリッとしててそこもまたｇｏｏｄでした
表面の卵黄は家族が食べるだけなので塗りませんでした
明日もまた実家へ行って芋ほりして芋をお土産にもらえるので
また作ってみたいなぁと思います