こんにちは。暑かった夏もそろそろ終わり。
朝方は少し肌寒さを感じるようになったね。
今回は後楽園にある『はぐれ雲』というラーメン屋に行った。
東京ドームの近く。
このblogでも３回ほど書いた店。
過去の記事
後楽園 はぐれ雲に行った（別サイト）
もあります。
店の外観はこんな感じ。
看板に『はぐれ雲』とある。
ドア脇にある3体の招き猫。
店に入り、券売機でラーメンを選ぶ。
今回は味玉鶏白湯そば特盛＋特製盛り＋ライス
をオーダー。それがこれ。
特製盛りとは……味玉・メンマ・2種のチャーシューである。
ライスも来ました。
ラーメンアップ。
今回は特盛にしたが、並盛、大盛、特盛どれも値段は一緒。
うれしい。
薄切りチャーシュー、水菜、玉ねぎ、白いきくらげ、味玉がのっている。
白いきくらげがトッピングされているのはちょっと珍しい。
それでは、さっそくいただきます。
麺リフト。
鶏チャーシューは柔らかくて美味しい。 麺 、具材などは自家製らしい。
麺は細麺。2種類の小麦をブレンドした自家製麺。
ツルシコ食感が特徴。
スープの鶏だしは3日間炊いて鶏の旨味を凝縮し、
新たに豚骨をプラスし厚みと重みを加えている。
鶏だけにやはりあまり脂っぽくなく、
バランスよくまとまっている印象。
完食。
ごちそうさまでした。
おいしかった。また来ます。