女房の入院でこのブログも
2週間ほどお休み（涙）
メシの支度に炊事洗濯
要介護2の義母の世話
つくづく女房のありがたみを
実感しました（涙）
今は退院して
平穏な日常に戻りつつあります
健康は大事です
閑話休題‼️
電車に乗ってラーメン遠征
降りた駅は小さな名鉄の白沢駅
そこから徒歩2分ほど
ひら松@阿久比町
初訪問
郊外とは言え
駅近でアクセス良好
券売機
卓上調味料
特製醤油（1,500円）
キャッシュレス価格
ネットでは
冷やしの評判も良かったが
初訪問なのでオーソドックスに
醤油を特製、手もみ麺で
流石に特製だけあって丼映えは上々
あまめの脂に香る節、ほんのり醤油感
さらに平打ちの太ちぢれ麺は
どことなく喜多方のラーメンを
感じさせてくれ
丼の見た目に対しシンプルな味わいだし
シンプルなのに複雑で奥深い
数種のチャーシューは
それぞれに旨さがあり
モッチリ麺に対して
チュルンワンタンの喉越しと
ボリュームは圧巻
卓上の特製辛味は
しっかり味変を楽しめるが
少量で激変するので要注意
