おはようございます。
ずんです☁
久々のお弁当ネタ。
2022年1作目です！
あるもの詰めたよ弁当
◆唐揚げ
◆ほうれん草とウインナーのソテー
◆プチオムレツ
◆ポテトサラダチーズ焼き
◆ミニトマト
◆赤出汁
年末年始の嫁のお勤めで、帰宅後はぐったり疲れて何もやる気が出なくてですね
家事もほぼほぼやってなくて、帰宅後の数日間は外食かインスタントもの。
仕事は一度も行ってません
決算処理あるのに…
SNSも見る気力というか、ほんとに何もやる気が起こらなくて皆様のブログにもなかなかお邪魔できておりません⤵️
息子が
「しばらく学食で食べるから弁当作らんでええで」
と言ってはくれたのですが、
なんだかんだ息子の弁当作りも残り1年。
今年は高3になるので、来年の今頃は自宅学習になってほとんど学校にも行かないんですよね。
そう考えると息子に弁当を作ることができるのもちょうど残り1年間。
なので、作れる時は作ってやりたいなと思う母の自己満足
とはいえ、私の場合、息子の卒業とともに、今度は長女が高校入学なので、まだまだ弁当作りは終わらないのですがね？
というわけで、そろそろ日常生活に戻さないと私も廃人になってしまいそうなので、頑張って作ってみました。
ただ、手の込んだものはできないので、冷凍庫漁ってとりあえずあるもの炒めたりレンチンしただけ。
新年1作目とか書いてみたけど、これまでの弁当と何も代わり映えしないよ
その中でも、唯一ちょっと挑戦してみたのがコチラ。
プチオムレツ
オムレツは時々お弁当に入れるんですが、こんなふうに丸く成形したことはなく。
これ、年末年始、義実家で過ごしていたときに見つけたレシピサイトの卵レシピ。
卵とハムのみじん切り、マヨネーズを混ぜてレンチンして、キッチンペーパーで包んで形を整えるだけ。
今年はこんな風に、入れたことのないおかずや作ったことのないレシピをいろいろ試してみようかなと思ったり思わなかったり。←どっちやの
あ、ブロ友様にはバレてると思うけど、毎回「思うだけ」なので、できるかどうか、予定は未定だYO
というわけで、今年も皆様、ずんの弁当ブログ、よろしくお願い申し上げます