どーも、、、暑さも和らぎ
阿寒湖らしいと言うか
北海道らしい過ごしやすい日が続いてます。
運動会の筋肉痛がまだとれないです。
こんばんは、、、
ヒメマスって知ってます？
簡単に言うと、鮭の淡水魚版。
しかも『ヒメマス』って阿寒湖が原産なんですよ！
全国にいるヒメマスのルーツは阿寒湖。
そして、、、今が旬で美味しい！
阿寒湖の漁組さんで買える
阿寒湖のオススメお土産↓
『ヒメマスのお造り』
そのまま刺身で食べても美味しいですが
さっと表面を炙ってから食べると最高に美味しいです。
あと、いくらとヒメマスの『いとこ親子丼』！
阿寒湖の漁組さんでは
ヒメマスの１本姿も販売してるから
バーベキューなんかで塩焼きもおすすめですよ～！
阿寒湖原産のヒメマスよろしくお願いしま～す。
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