ティーブレンダーMayuのブロブへようこそ
愛知県小牧市でTea house Simaという
紅茶専門店を営んでおります。
その傍ら、
店内や外にでて紅茶やお菓子、
薬膳茶のﾚｯｽﾝをさせていただいております。
高須真優子（4歳の娘のママです
）
Tea house Sima店長兼ティーブレンダー
薬膳茶ジュニアインストラクター
日本国際茶文化協会認定・中国茶インストラクター
管理栄養士
焼菓子レッスン IN ソボカイクッキングスクールさん
今回は、Tea house Simaで人気のサブレ２種のレッスンです
1種類目は『紅茶のサブレ』
有機アールグレイを使用した卵不使用のザクッホロッ食感です。
2種類目は『ヴィエノワ・ピスターシュ』
卵白のみを使用したサクサクッとした軽い食感のサブレに
今人気のピスタチオを練りこみ、絞り出して焼き上げます。
“ヴィエノワ”というのはウィーン風という意味です。
食感や製法の異なる2種類のサブレは
覚えておくとご自宅で簡単にアレンジもできます
また、失敗もしにくいため、
お子さんと一緒に楽しむお菓子作りにもぴったりです
作ったサブレはお持ち帰りいただきます。
レッスンの後は季節のオススメ紅茶と講師のサブレで
ティータイムを楽しんでいただきます。
☆講座内で、TeahouseSimaのオリジナルブレンド紅茶、焼き菓子の販売も予定しています
陶器メーカーさんなので食後のティータイムで使用する食器が毎回違って、
毎回すてきなので私自身もとても楽しみにしています
【Detail】
Teahouse Sima のお菓子レッスン
〜2種類のサブレレッスン～アールグレイ紅茶のサブレ＆ヴィエノワ・ピスターシュ～
| 日程 | 4月28日（木）10:00～13:00 |
|---|---|
| 定員 | 7名（最低開催人数4名） |
| 申込締切 | 4月20日（水） |
| 支払締切 | 4月21日（木） 午前中 |
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具・上履き・お持ち帰り用の袋、容器など |
【ご応募は下記のサイトから】
