★にんじんグラッセ★

甘くておいしいにんじんのグラッセ。

そのままでも、つけあわせにも！

★材料（２人分）

・にんじん　　１本

・水　　　　　　１５０ｃｃ

・砂糖　　　　　大さじ２

・バター　　　　２０ｇ

・ローリエ　　　1/2枚

・クミン　　　　　ひとふり

★つくりかた

①

にんじんの皮をむき好きなように切る。

②

鍋ににんじんと、残りの材料を入れ中火でにんじんがやわらかくなるまで煮る

③

鍋の水気が少なくなったら強火にし、鍋を時々ゆすって照りをつけ火を止める。