★コンソメ野菜スープ★

野菜のあまみとコンソメのうまみ、しめじも入って

デトックスにもおすすめのスープ

★材料（2人分）

①

・玉ねぎ　　　　　　1/2個

・にんじん　　　　　1/2本

・じゃがいも　　　　1個

・しめじ　　　　　　　50g

②

・オリーブオイル　　適量

③

・水　　　　　　　　　５００ｃｃ

・コンソメ　　　　　2個

★つくりかた

①

玉ねぎ・にんじん・じゃがいもはさいの目切り、しめじは石突をとってばらす。

②

鍋にオリーブオイルを入れ①を中火で軽く炒める。

③

水とコンソメを入れ１０分ほど弱めの中火で煮込む。