今日の夕ごはんは、堺市西区「元祖豚丼屋TONTON 浜寺元町店」で「薄バラ豚丼」に「チーズ」をトッピングして頂きました。
薄切りの豚バラ肉に本場北海道で作られる秘伝のタレを一枚一枚丁寧に塗りながら両面焼かれています。
タレは醤油ベースに魚介エキスをブレンドされ、甘く濃厚でお肉に絡みます。寒い地方ならではの体を温かくする工夫もタレに入っているそうです。
トッピングのチーズも表面を炙ってあり、肉と一体になって、とってもおいしかったです。
これで並盛で結構ボリュームもありますが、次は大盛にもチャレンジしたいです。
ちなみに店内で食べるとお味噌汁とタクアンがついてきます。
