秋に漬けた柿酒→
☆ついに3か月を迎え、試飲してみましたー
香りは、アルコールが強い感じでそんなに柿は感じず…
でも、飲んでみるとふわっと柿を感じました！
ロックで飲んでみたら、結構おいしいーー！！
柿酒を漬けよう！
と思った時、いろいろネットで検索してみたけど、作り方いろいろ、仕上がりも賛否両論…
不安になりつつ、「皮はむいてラムで漬ける」を採用したんですが…
これはいい
ちなみに、漬けてた柿も1つ食べてみたけど、固い柿で漬けたせいか、サクサクでした。
トローリってなってるのを想像してたんだけど
刻んでアイスにのせたり、ケーキに混ぜたりするとおいしいかも
