休日～🎵
いつもは嫁連れて麺活してるけど、
今日はヤツは娘ら連れてバレンタインデーの買い物だとさ～ｗ
よって・・・本日はフリーダムＤＡＹ～(￣▽￣)
さぁ～何処行くべ❓。。。と、とりあえず車を東に走らす。。。
気づけば県境越え、びんび家はこの前食ったし～、、、
徳島ラーメンは、明日行く予定だし～。。。
そだっ‼💡
なるちゅろぉ～っと🎵
※説明しよう！
「なるちゅろ～っと🎵」とは、
なるちゅるうどんを食べに行こう！の略である（笑）まんまやんっ＼(゜ロ＼)
なるちゅる食べれる店・・・鳴門には数あれど、
やはり一番お気に入りなのは、此処である。。。
「大井」さん。
土間にパイプ椅子とテーブルだけが並ぶ昔ながらの食堂style。
そしてメニューは、超シンプル✋
料金は、大は小の倍という明朗会計ぶりｗ（玉子入りは卵1個の量が同じだからか？）
こうゆうシンプルに徹底した店では、あくまでもシンプルにいただくのが麺食いの美学ｗ
「うどん代」をオーダー👆（たぶん、小サイズの事）
支払いは、ちょっと独特と言うか、、、合理的と言うか。。。
代金（お釣り発生も可）を卓上に置いておけば、売買成立👌
そういや、立ち飲み屋とかで、こういうシステムあるね＾＾；
「うどん代」
平べったいフニャフニャ麺に具はオアゲとネギのみ。
出汁は、ちょい濃い目のカツオ出汁。。。
ことごとくシンプルに徹底したビジュアルだけど、
「なるちゅる」を味わいには、コレだけで充分👌
ちぢれて頼りなさげな麺。。。
箸で持ち上げれば、ちょちょ切れる脱落者もいるほど・・・
でも、この弱々しさが「なるちゅる」の持ち味。。。
このコシの無い、すぐ切れる縮れ麺を濃い目の出汁ごと・・・
ズㇽズㇽズㇽ～っと吞みながら食すのが、、、なるちゅるの作法だから🎵
コシも箸も・・・歯さえもいらんのでないか❓
・・・そう思えるほどに、なるっとチュルっと「なるちゅる」(￣▽￣)
柔らかい麺と出汁だけの組み合わせなんだけど・・・なぜかクセになる、この味。
そして、汁ごと飲み干したあとの、この満足感。。。
家から此処まで、1時間ちょっとかかるけど・・・
きっと、また舞い戻ってくるんだろうな。。。この店に。
ごちそうさまでした～👏
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「大井食堂」
徳島県鳴門市撫養町南浜字東浜６０３
営業時間：10：00～13：30
定休日：不定休（1週間に1回程度休み）
駐車場：あり
備考：一般店
支払い＝先払い（うどん到着時、卓上にて支払い）
