「美味いうどん屋に連れてけ～」って嫁が言ったので・・・
祝日の今日は「うどん屋巡り」記念日（まんまパクリやんっ💦）
そんなこんなでｗｗｗまず、1軒目ぇ～✋
「長田㏌香の香」さん。
あらゆるグルメ本、グルメサイトでも上位ランクインの超有名店。
・・・なんだけど、コロナの影響なんだろうね。。。
こんなに空いてる駐車場見るの初めてかも・・・
店内だって、ガラガラ・・・
まぁ、普段は観光客が多すぎて県民は近寄れない店だから、、、
こんなスイスイと入店して食べれてしまう状況としては、素直に嬉しい反面・・・
超人気な店が、こんな状態になってる事に、
コロナ過における「うどん店」をはじめ外食産業全般の危機感がヒシヒシと伝わってくるワケで・・・
いつまで続く・・・このコロナ自粛(。-`ω-)
耐え忍ぶしかないんですかね～・・・
そんな事を想いながらメニュー決め👀
「釜揚げ（中）」と・・・
やっぱ外せないサイドメニュー「たこ飯」をチョイス✋
臨場感たっぷりの釜横テーブル席にて、釜揚げ待機中・・・
先に来た出汁徳利・・・
到着まで1杯・・・と手を伸ばしかけて、そだっ(;・∀・)
ココは、出汁1杯のみ制限がかかってたんだ。。。と思い出すｗｗｗ
仕方ないので、出汁徳利と一緒にやって来た「たこ飯」を先行していただこう・・・
「たこ飯」
この店の超人気サイドメニュー。。。
程よくタコの旨味が溶け込んだ絶品炊き込み飯🎵
あまり、タコタコし過ぎず程々入ってますよ～的な感じが、、、実にイイ👍
そして「釜揚げ（中）」の到着(￣▽￣)
これぞ西の横綱「香の香」の『釜揚げ』
タライ注文以外は1人1杯制限の出汁を
ナミナミたぁ～っぷりと出汁猪口に注ぎ・・・いただきます👏
まずは、薬味を入れず出汁のみを味見。。。
うぉぉぉ～( *´艸｀)
イリコが濃いっ🎵
この一杯で100匹ぐらい泳いでそう・・・（←イメージね(;^_^Aイメージｗｗｗ）
それぐらい・・・イリコの風味がシッカリとしてる、メチャメチャ美味い出汁って事👍
良く言われてる西の「香の香」、東の「わら家」だけど・・・
出汁の美味しさは、ほぼ互角だと思う🎵
それぐらい・・・文句なしに美味い👌
麺を引き上げると、ふわぁ～っと小麦の風味が鼻先に届いてくる・・・
この瞬間が、釜揚げの醍醐味でもあるね👍
このモチモチ感ハンパないっ感じ🎵・・・最高ぉ～(≧▽≦)
そのモチモチ麺をイリコまみれの出汁にどっぷりと浸け・・・
小麦とイリコのマリアージュを存分に楽しむ🎶
美味いっ🎵美味すぎぃ～(≧▽≦)
麺と出汁の雑味のないストレートな美味さ👌
これぞ「釜揚げ」・・・これぞ「うどん」！
コロナ過の中、お客さん減ってるケド、これぞ香川の底力。。。
力強い美味さの「釜揚げうどん」でした。
ごちそうさまでした～👏
さっ❕次行こぉ～ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
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「長田㏌香の香」
香川県善通寺市金蔵寺町本村１１８０
営業時間：9：00～16：00定休日 水曜・木曜日（祝日の場合は営業）
釜あげうどん 長田 in 香の香 （うどん / 金蔵寺駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5