めっきり涼しくなってきて、日に日に秋が深まってきている感じがしますね
涼しくなってくると、ワインも少し重ための飲み口のものが恋しくなります
そこで、今日はオススメのボルドー赤ワインのご案内です
セニョール・デギュイユ ２０１４年
コート・ド・ボルドーＡＯＣ
カノン・ラ・ガフリエールのナイペルグ伯爵がカスティヨンで造る
ＣＨデギュイユのセカンドワインです。
しかも優良年２０１４年物！
メルロー９０％、カベルネ・フラン１０％使用。
ラズベリーやカシスのリキュールを思わせるよく熟した果実の香り、
濃密な果実味とまろやかな飲み心地、力強い凝縮感が楽しめます
CHド・ラ・ヴィエイユ・シャペル
レ・メルロ・ド・ボデ ２０１０年
メルロー１００％使用、葡萄は主に１９４０年に植えられたもので
平均樹齢はなんと７０年！
収穫はすべて手摘み、天然酵母を用いて発酵、フレンチオークの新樽にて
１０ヶ月熟成させて造られたワイン。
カシスやラズベリーを思わせる果実の香りに、スパイスやリコリス、タバコを
思わせる樽からの複雑な香り。
力強いタンニンの楽しめるフルボディ赤ワインです
ＣＨラグラーヴ・パラン ２００９年
ボルドー・スペリュールＡＯＣ
ボルドー地方を流れる二つの川の間に位置するアントゥル・ドゥ・メール地区に
位置するシャトーのワイン。
メルロー４０％、カベルネ・ソーヴィニヨン３０％、カベルネ・フラン３０％使用、
フレンチバリック樽にて１２ヶ月熟成。
カシスやラズベリーを思わせる果実の香りにスパイス、熟成によるきのこや
腐葉土のニュアンスも。
優良年らしい力強さのなかにも程よく熟成を経たこなれた飲み口の楽しめるワインです。
ぜひ一度お試しください
ご来店お待ちしております
