🇯🇵12:20 27-Feb-2016
■ギョー列必至の人気の鰻屋さん
11:00から営業されている人気の鰻屋"鰻家"さん、以前のお店にも一度伺ったことがあり、味に関して言えば"折紙付"なんですが、久しぶりだったし、海外出張明けの土曜休み…鰻でも食いに行くか(^^)
開店５分過ぎに到着…すでに店外にはギョー列が(^^;;) ﾜﾀｼﾉﾏｴﾆ4ﾒｲｻﾏ;;
ちょっと道に迷ってしまって遅れてしまいました(><) ｲｯｶｲﾃﾝﾏﾁﾃﾞｽ;;
場所は御堂筋線西中島南方駅徒歩5分圏内で近いですね(^^)
⚫︎うな重(上) 3,670円
うまき･きも吸い･香の物
うな重は鰻一匹付きで、うな丼は半身になります(^^)
一回転に要する時間がおよそ45-50分程度、店内では先にお客さんから注文を伺い、注文分生きた鰻を一気に裁き焼き上げていかれます(^^)
ですので、多少時間差はあるにしても、ほぼ同時間帯にお客さんが入れ替わる感じですね(^^)
はじめにうまきが出てきて、うなぎももちろんうまいんですが、ふわふわなだし巻きが旨し(^o^)
続いて本命の"うな重"…皮目がパリッと焼き上げられていて、サイコーですね(^o^)
引き続き、"きも吸い"と"香の物"が…(^^)
うなぎのたれと山椒はカウンタに置いてありますので、ご自由に…(^^)
でも、焼くときにたれには一旦通しているので、あっさりいただきたいのとうなぎの旨味を損ないたくないので、本体にはたれをかけずに、ごはんに少々かけていただきます(^^)
少々山椒はかけていただきましたが…(^^) ｱｸﾏﾃﾞﾓｺﾉﾐﾉﾓﾝﾀﾞｲﾃﾞｽｹﾄﾞ…
ごちそうさまでした。
■鰻家
06-6302-7200
大阪府大阪市淀川区西中島4-5-22第3新大阪ビル1F
